Para o projeto do cortador, um aspecto importante é o tipo de dobradiça a ser utilizado visto que a dinâmica do utensílio é de extrema importância no conjunto todo. Por isso, o grupo decidiu que a dobradiça a ser introduzida neste cortador seria a do tipo "misteira". A decisão está fundamentada no fato de que, uma melhor maneira de acoplar as lâminas com a base do cortador fosse alcançada, e também, o fato de que o encontro das lâminas com a pizza seria mais eficiente. Além disso, essa dobradiça seria o responsável pela junção entre a base e a parte superior. Um outro ponto positivo é que o custo é viável para levar o projeto adiante.
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